Hverdagsfreak
Mandelsmør er de seneste år blevet et populært alternativ til klassisk peanut butter. Den milde nøddesmag passer perfekt til morgenmad, snacks og bagning – og så er mandler kendt for deres høje indhold af sunde fedtstoffer, fibre og mineraler. Læs vores anmeldelse her:
MyProtein Naturlig Peanut Butter er en cremet og smagfuld peanutbutter fremstillet af 100 % ristede jordnødder. Den indeholder ingen unødvendige tilsætningsstoffer og fungerer både som pålæg, ingrediens i madlavning eller som topping på grød, yoghurt og smoothies. Med et højt proteinindhold og en naturlig smag er den et oplagt valg til hverdagen.
Men ligesom med peanut butter er der stor forskel på kvaliteten. Nogle produkter indeholder tilsat sukker, olie eller andre ingredienser, mens andre holder det helt enkelt.
MyProtein Naturlig Mandelsmør hører til den simple kategori. Her får du et produkt lavet af 100 % ristede mandler uden tilsat sukker, salt, palmeolie eller konserveringsmidler.
Vi har kigget nærmere på de to varianter:
Er MyProtein Mandelsmør et godt valg til køkkenskabet? Det undersøger vi her.
Det første, der imponerer ved MyProtein Mandelsmør, er den meget korte ingrediensliste:
Ingredienser: Mandler (100 %).
Det er svært at gøre det mere simpelt.
Når et produkt kun består af én ingrediens, handler kvaliteten i høj grad om råvaren. Her får du ristede mandler med skind, hvilket giver en mere intens nøddesmag og en lidt mørkere farve sammenlignet med mandelsmør lavet på blancherede mandler.
Som med naturlig peanut butter vil olien kunne skille sig fra resten af produktet. Det skyldes, at der ikke er tilsat stabilisatorer. Det kræver derfor lidt omrøring, før konsistensen bliver ensartet.
For mange er det faktisk et kvalitetstegn, fordi produktet ikke er fyldt med unødvendige ingredienser.
Smooth-versionen er det oplagte valg, hvis du ønsker et cremet mandelsmør, der er nemt at bruge i hverdagen.
Konsistensen gør den velegnet som topping på:
Smagen er mildere og mere delikat end peanut butter. Hvor peanut butter har en mere markant og let saltet nøddesmag, har mandelsmør en rundere og mere naturlig sødme fra mandlerne.
Det er en variant, der fungerer godt, hvis du ønsker et alsidigt produkt, som både kan bruges i madlavning og som snack.
Bedst til:
Crunchy-versionen er til dig, der gerne vil have mere tekstur.
Her får du den samme gode mandelsmag, men med små stykker mandler, der giver mere bid. Det gør den særligt lækker som topping, hvor du gerne vil have lidt kontrast til eksempelvis yoghurt, grød eller frugt.
Den føles også lidt mere "naturlig" i konsistensen, fordi du tydeligt mærker mandlerne.
Bedst til:
Mandelsmør adskiller sig fra peanut butter ved at have en mere mild og elegant smag.
Hvis peanut butter er den kraftige og karakterfulde klassiker, er mandelsmør den lidt mere eksklusive og afrundede variant.
MyProtein Mandelsmør fungerer rigtig godt i:
En af de største fordele ved mandelsmør er, at det både kan bruges i søde og mere neutrale retter.
Pr. 100 gram indeholder MyProtein Naturlig Mandelsmør:
Derudover indeholder produktet naturligt:
Som med andre nøddesmørprodukter er det dog værd at huske, at mandelsmør er energitæt. En enkelt skefuld indeholder mange kalorier, hvilket er en fordel for nogle, men noget man skal være opmærksom på, hvis man forsøger at holde kalorieindtaget nede.
MyProtein Naturlig Mandelsmør er et rigtig godt valg for dig, der ønsker et rent og naturligt produkt uden unødvendige tilsætninger.
Den største styrke er enkelheden. Du får ganske enkelt ristede mandler – og det giver både en god smag og en flot næringsprofil.
Vores favorit er Original Smooth, fordi den er mest fleksibel i køkkenet og fungerer til næsten alt. Original Crunchy er dog et oplagt valg, hvis du elsker lidt mere struktur og gerne vil have mere bid i din topping.
Sammenlignet med peanut butter er mandelsmør en lidt dyrere fornøjelse, men den mere delikate smag gør det til et spændende alternativ.
MyProtein Mandelsmør er et næringsrigt produkt med højt indhold af sunde fedtstoffer, fibre, protein, magnesium og vitamin E. Det er dog samtidig kalorierigt, så portionsstørrelsen bør tages i betragtning.
Ja. Produktet består af 100 % mandler og er både vegansk og vegetarisk.
Nej. Produktet bør opbevares køligt og tørt. Køleskab er ikke nødvendigt.
Det er helt naturligt. Da produktet ikke indeholder stabilisatorer, vil mandelolien kunne samle sig på toppen. Rør blot rundt inden brug.