Hverdagsfreak
Der er noget særligt ved duften og smagen af mad, der bliver tilberedt direkte på grillen. Med en gasgrill bliver det nemt at grille, da den hurtigt bliver varm og giver god kontrol over temperaturen. Det gør den til et praktisk valg til hverdagsmåltider og hyggelige grillaftener med familie og venner.
Kraftfuld gasgrill med Premium-vogn, der giver mere varme og grillplads end de kompakte Q-modeller. Udstyret med en ny Plusbrænder for bredere temperaturinterval, grillriste i porcelænsemaljeret støbejern og en lukket metalvogn med opbevaring.
Napoleon Rogue 425 er en alsidig gasgrill med tre brændere og et rummeligt grillareal, der egner sig til både hverdag og fest. Grillen har solide WAVE grillriste i støbejern, JETFIRE tændingssystem og integreret ACCU-PROBE termometer for optimal kontrol.
Rummelig gasgrill med tre brændere og 27.500 BTU, der giver mulighed for flere varmezoner og jævn tilberedning via 360° varmecirkulation. Chassis og låg i støbt aluminium med UV-bestandig sort finish, og Premium Toolkit med tang, grillgaffel og stegespatel medfølger.
Kompakt bærbar gasgrill med sidebord, ideel til små udendørsarealer som terrasser og balkoner. Med højtydende brænder og grillriste i porcelænsemaljeret støbejern sikres jævn tilberedning ved høj varme. Har 46% mere plads under låget sammenlignet med tidligere modeller.
Stort og komfortabelt udekøkken med 6 kraftige rustfri stålbrændere, sidebrænder og infrarød rotisseriebrænder. Inkluderer integreret køleskab med glasdør, vask med vandhane samt masser af opbevaringsplads i skabe og skuffer. Leveres med varmeisoleret låg med termometer og grillovertræk.
Mustang Pearl er en indbygningsgrill i rustfrit stål designet til pladsbyggede sommerkøkkener. Grillen har fire brændere plus en infrarød rotisseriebrænder med en samlet effekt på 20,1 kW og en stor grilloverflade på 71 x 46 cm.
Weber Spirit EPX-435R Stealth er en gasgrill med 4 brændere, to dedikerede Boost-brændere i Sear Zone, sidebrænder og medfølgende rotisseri. Grillen har smart temperaturstyring via WiFi og Weber Connect-appen samt et eksklusivt helsort Stealth-design med røde detaljer.
Det klassiske spørgsmål inden købet: Skal det være gas, kul eller el? Sandheden er, at de tre grilltyper løser forskellige opgaver, og valget afhænger meget af, hvordan du reelt kommer til at bruge din grill.
Kulgrillen er den traditionelle løsning, og for mange er det stadig den, der giver den mest autentiske grillsmag. Den karakteristiske røgede aroma, som mange forbinder med sommer og grillaftener, er sværere at genskabe på gas. Til gengæld kræver kulgrillen tid og tålmodighed. Du skal have optændingsblokke eller en skorsten, du skal vente 20-30 minutter, før kullene er klar, og bagefter skal du håndtere aske. Det er sjovt i weekenden, men sjældent noget, du gider en tirsdag efter arbejde.
Elgrillen er den mest praktiske løsning, hvis du bor i lejlighed med skrappe regler. Mange andels- og ejerforeninger tillader ikke gasgrill på altanen, og her er el ofte eneste mulighed. Elgrillen er også nem at rengøre og kræver ingen brændstofdunk. Ulempen er, at effekten typisk er lavere, så du får ikke helt den samme sviende varme som på en gas- eller kulgrill. Skorpen på bøffen bliver sjældent lige så flot.
Gasgrillen ligger midt imellem. Du får hurtig opstart som på en elgrill, men med langt højere effekt og bedre mulighed for at arbejde med varmezoner. Smagen kommer tættere på kulgrillens end elgrillens, især hvis du bruger røgtræsflis i en lille æske eller bakke. For en almindelig dansk familie, der gerne vil grille både i hverdagen og til weekendens middage, er gas simpelthen det mest anvendelige valg. Du bruger den oftere, netop fordi den er så nem.
Der findes også hybridmodeller, hvor du kan bruge både gas og kul i samme grill. Det lyder oplagt, men i praksis bliver de fleste vant til det ene og dropper det andet. Vil du have det bedste fra begge verdener, kan det være smartere at have en solid gasgrill som daglig arbejdshest og supplere med en lille kulgrill til de gange, hvor du virkelig vil have røget smag.
Med hensyn til forbrug og miljø er gas faktisk et rimeligt effektivt valg. En almindelig 11 kg gasflaske rækker typisk til en hel sæson for en familie, der griller en gang om ugen. Det svarer til 25-30 grillaftener på én flaske, alt efter hvor længe og hvor kraftigt du bruger den. Sammenlignet med den mængde kul, du ville forbruge i samme periode, er gas ofte både billigere per grillaften og mere skånsomt for luften på din terrasse, da du undgår røg og partikler fra kullene.
Kort sagt: Bor du i hus eller rækkehus og vil grille ofte, er gas næsten altid det rigtige valg. Bor du i lejlighed, tjek reglerne først, er gas tilladt, så vælg det. Er det ikke, er en god elgrill din bedste ven.
En gasgrill er en investering, du forhåbentlig skal have glæde af i mange år. Derfor er det værd at bruge lidt tid på at forstå, hvad du får for pengene. Her er de punkter, vi altid selv kigger på, når vi vurderer en model.
Antallet af brændere afgør, hvor fleksibelt du kan arbejde med varmen. Med to brændere kan du oprette en varm og en kold zone, altså direkte og indirekte varme, hvilket er nok til de fleste opgaver. Tre eller fire brændere giver dig mere finjustering og gør det nemmere at grille forskellige ting samtidigt ved forskellige temperaturer. Skal du bespise store selskaber ofte, eller vil du kunne bage pizza samtidig med, at du griller kød, giver fire eller flere brændere god mening. Til en almindelig familie er to eller tre brændere rigeligt.
Grillarealet måles i kvadratcentimeter og fortæller, hvor meget mad du reelt kan have på risten samtidig. En tommelfingerregel: Regn med ca. 150 cm² per person, hvis du vil kunne servere alle på én gang. En grill på omkring 2.000-2.500 cm² dækker en familie på fire med god margin, mens en grill under 1.500 cm² er bedst til to personer eller små altaner. Husk, at hvis du vil bruge indirekte varme, mister du en del af arealet til den kolde zone.
Materialerne har stor betydning for både madoplevelsen og grillens levetid. Støbejern holder på varmen og giver de flotteste grillstriber, men skal vedligeholdes for ikke at ruste. Rustfrit stål er lettere at holde ren og tåler dansk vejr godt, men leder varmen mindre effektivt. Porcelænsemaljerede riste er en god mellemvej, de er nemme at rengøre, ruster ikke og giver acceptabel varmefordeling. På selve grillkabinettet er tykt stål eller aluminium at foretrække, da tyndt materiale hurtigt bliver misfarvet og mister varmen for hurtigt.
En god gasgrill fordeler varmen jævnt over hele risten. Er der store forskelle mellem midten og kanterne, ender du med at brænde noget mad på og servere andet råt. Kig efter modeller med varmefordelingsplader (også kaldet flavorizer bars eller heat tents) over brænderne. De sikrer, at varmen spredes ud og samtidig fordamper saft fra maden, hvilket giver ekstra smag. Muligheden for at oprette varmezoner, altså at slukke en brænder og lade en anden være tændt — er guld værd, når du skal langtidsstege eller holde noget varmt, mens andet grilles.
Der er en del ekstraudstyr, som kan gøre en forskel i hverdagen. En sidebrænder er praktisk, hvis du vil koge en sauce eller stege løg samtidig med, at du griller. Et rotisseri (spid) er fantastisk til hel kylling eller flæskesteg. En sear zone er en ekstra kraftig brænder, der giver høj varme til at brune bøffer perfekt. Et indbygget termometer i låget lyder banalt, men er nødvendigt, hvis du vil grille med lukket låg og styr på temperaturen. Alle disse funktioner koster ekstra, så vurder ærligt, hvad du reelt vil bruge.
Skal grillen kunne flyttes rundt på terrassen eller ind i skuret om vinteren, er ordentlige hjul vigtige. Sideborde giver dig plads til fade og redskaber, og opbevaringsplads under grillen er praktisk til gasflaske, grillbestik og lignende. Er pladsen trang, findes der også kompakte modeller uden vogn, som kan stå på et bord.
Det her overses ofte, men er vigtigt for, hvor længe din grill holder. Store, etablerede mærker har typisk lange garantier, nogle op til 10 år på brænderne, og de har reservedele på lager i mange år frem. Køber du en no-name grill, risikerer du, at den er umulig at reparere efter få år, når en brænder ruster igennem. En dyrere grill fra et kendt mærke er ofte billigere i længden, fordi du kan udskifte enkeltdele i stedet for at købe ny.
Den rigtige grill er ikke bare den bedste grill, det er den, der passer til dit hjem og dine vaner. Her er de vigtigste ting, du skal tænke over, inden du bestemmer dig for størrelse og model.
Bor du i lejlighed, er det første, du skal gøre, at tjekke husordenen i din ejer- eller andelsforening. Mange steder er gasgrill tilladt, men ofte med krav om afstand til facaden, forbud mod opbevaring af gasflasker indendørs og regler om, hvornår på døgnet du må grille. Der findes særlige altangriller, som er lavere, smallere og typisk med lukket bagside for at minimere varmeafgivelse mod facaden. Vælg en model, der er beregnet til altanbrug, hvis du har det mindste tvivl om pladsen. En kompakt gasgrill fylder ikke mere end en havelampe og kan stå fint på en normal altan.
Har du en villahave og plads i overflod, kan du sagtens gå efter en stor model med tre eller fire brændere og masser af arbejdsplads. Har du derimod en lille terrasse eller altan, giver en kompakt grill langt bedre mening, også selvom det betyder, at du ikke kan grille til 12 personer på én gang. Overvej, hvor ofte du reelt har store selskaber. For de fleste er svaret "et par gange om året", og så er det uden mening at have en kæmpegrill stående, der fylder halvdelen af terrassen resten af tiden.
En god tommelfingerregel: To brændere og et grillareal på 1.500-1.800 cm² rækker fint til en familie på to til fire personer. Tre brændere og 2.000-2.500 cm² dækker en familie på fire til seks, hvor der også er plads til gæster. Skal du regelmæssigt lave mad til otte personer eller flere, kigger du typisk efter fire brændere og over 2.500 cm² grillareal. Husk, at det er nemmere at grille lidt mad på en stor grill end meget mad på en lille, så vær hellere lidt rundhåndet, hvis du er i tvivl.
Er du virkelig glad for at grille, og har du haven til det, kan et fast udekøkken med indbygget gasgrill være vejen frem. Her får du en permanent løsning med bordplade, opbevaring og ofte også vask. Det er premium-alternativet, og prisen ligger derefter, men til gengæld får du en fantastisk udendørs arbejdsplads, der løfter hele havens brugsværdi.
Uanset hvilken grill du vælger, får du længere levetid ud af den med en ordentlig overdækning. Regn, sne og pollen slider på materialerne, og et betræk beskytter både overflader og brændere. Om vinteren kan grillen enten stå ude under betræk eller flyttes ind i skur eller garage, det sidste er at foretrække, hvis du har muligheden. Skal grillen med i sommerhuset eller på camping, findes der transportable modeller, som er lette og har foldbare ben. Vil du kunne flytte grillen rundt på terrassen, så tjek at hjulene er ordentlige og kan køre på fliser uden problemer. Små plastikhjul dur ikke i det lange løb.
Kigger du på gasgrill-specifikationer, støder du hurtigt på forkortelser som BTU og kW, plus en hel række brænder-typer med hver deres funktion. Det kan virke uigennemskueligt, men når du først har fat i grundprincipperne, bliver det meget lettere at gennemskue, hvad du reelt får for pengene.
BTU står for British Thermal Units og er et mål for, hvor meget varme en brænder kan udvikle. I Europa bruger vi oftere kW, og de to enheder måler dybest set det samme. Som tommelfingerregel svarer 1 kW til cirka 3.400 BTU. Men, og det er vigtigt, et højt BTU-tal er ikke ensbetydende med en bedre grill. Det siger kun noget om den maksimale varmeafgivelse. Er brænderne dårligt fordelt, eller er låget utæt, ryger meget af varmen bare op i den blå luft. Kig hellere efter en grill, hvor effekten står i et fornuftigt forhold til grillarealet. En stor grill med lav samlet effekt kæmper med at komme op i temperatur, mens en lille grill med enorm effekt hurtigt brænder maden på.
Almindelige rørbrændere er standarden og fungerer fint til langt de fleste opgaver. De giver en jævn varme over hele grillfladen og er nemme at vedligeholde. Plus-brændere eller side-brændere er ekstra brændere, der sidder på siden af grillen, de er praktiske, hvis du gerne vil koge en sauce eller varme tilbehør, uden at gå frem og tilbage til køkkenet.
Boost-brændere eller sear-brændere kan levere ekstra høje temperaturer og bruges typisk til at give bøffer en ordentlig stegeskorpe. Infrarøde brændere gør det samme, men på en anden måde: De varmer en keramisk eller metallisk plade op, som så udstråler intens varme direkte til maden. Det giver næsten restaurant-agtige resultater på bøffer, men er en luksus, du kun skal betale for, hvis du virkelig prioriterer den slags.
Nej, ikke automatisk. Flere brændere giver dig flere zoner at arbejde med, og det er en fordel, når du vil lave både direkte og indirekte grilning på samme tid. Men fire brændere i en lille grill giver ikke mening, der er ikke plads til at udnytte zonerne. Kig efter en balance mellem antal brændere og grillareal. To brændere er rigeligt til de fleste hverdagsformål, tre er en fin mellemvej, og fire giver mening, hvis du ofte laver mad til større selskaber eller vil kunne have kold zone, mellemvarm zone og varm zone samtidigt.
Piezo-tænding er den klassiske løsning, hvor et lille tryk skaber en gnist. Den er simpel og batterifri, men kan blive lidt sløv med tiden. Elektronisk tænding kører på batteri og er mere pålidelig, særligt i fugtigt vejr, hvor piezo nogle gange driller. De nyere JETFIRE-lignende systemer sender en flamme gennem et lille rør fra én brænder til den næste, så du er sikker på, at alle brændere tændes hurtigt og sikkert. Er du typen, der bliver irriteret over at stå og klikke fem gange, før grillen fænger, er det værd at betale lidt ekstra for et godt tændingssystem.
Til almindelig familiegrilning rækker en samlet effekt på 8-12 kW rigeligt. Skal du kunne håndtere større selskaber og bruge grillen som ovn til langtidsstegning, er 12-16 kW en fin ramme. Alt derover er mest for dem, der virkelig går op i sagen. Se vores top 7 nedenfor, hvor vi har fundet grill i forskellige effektklasser, så du kan matche med dit reelle behov.
Vores testvinder er den bedste all-rounder for de fleste danske haver og altaner. Den rammer den bedste balance mellem pris, kvalitet og brugervenlighed, og du finder den øverst i oversigten. Har du særlige behov — meget lidt plads, mange gæster eller ønske om et premium-udekøkken — så kig på de øvrige anbefalinger længere oppe i artiklen.
Som tommelfingerregel: 2 brændere er nok til 1–3 personer, 3 brændere passer til den typiske familie på 4, og 4–6 brændere er relevant, hvis du ofte har gæster eller vil kunne grille indirekte. Flere brændere giver også bedre zoneopdeling, så du kan have både høj og lav varme samtidig.
En 11 kg propanflaske rækker typisk til 15–25 timers grillning, afhængigt af hvor mange brændere du bruger, og hvor kraftigt der fyres. For en gennemsnitlig familie svarer det til en hel sæson eller mere. Det er en god idé at have en ekstra flaske stående, så du ikke løber tør midt i grillfesten.
Det afhænger helt af din husorden og lokalplan. Nogle andelsboligforeninger og udlejere forbyder alle former for grill, mens andre tillader gas og el men ikke kul. Spørg altid bestyrelsen skriftligt, før du investerer, så du har det på papir.
Nej — gasgrill er faktisk en af de sikreste grillformer, når du bruger godkendt udstyr og passer på slange, regulator og flaske. Der er ingen gløder, der kan flyve, og du kan slukke øjeblikkeligt. Følg de almindelige forholdsregler om afstand til brandbare materialer og opbevaring af flasker, så er du godt kørende.
Ja, det kan man sagtens. Brug en røgboks eller en foliebakke med udblødte træflis, placér den direkte over en tændt brænder, og grill indirekte over de slukkede brændere. Resultatet bliver ikke helt som på en dedikeret smoker, men du får sagtens en fin røget karakter på ribs, kylling og fisk.
Kulgrill giver typisk en mere udtalt røgsmag, fordi fedt og saft drypper ned på gløderne og fordamper. Gasgrill giver en renere smag, men du kan komme tæt på kulgrilloplevelsen ved at bruge røgflis eller grille over lavastene, hvis din model tillader det. Til hverdag vinder gassen på hurtighed og kontrol.